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扫码进店 错位进餐 安全放心

——我州餐饮业恢复堂食见闻
2020-03-19 17:36:04来源:延边新闻网

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3月19日,记者探访了逐步恢复堂食就餐的餐饮业,发现营业的餐饮门店前都有专人负责登记消毒,前来就餐人员自觉扫码进店,错位落座就餐。对此,消费者们感叹:“严格的市场监管,认真负责的商家 ,我们就餐消费放心。”

当日12时,记者来到米村拌饭(百利城店),看到该店门口并排摆放三张桌子,酒精消毒喷壶、免洗消毒液、体温检测仪器、记录本等整齐摆放在上面,外卖消毒指示牌、商家健康码张贴在桌面上。数名消费者间隔排队,在佩戴口罩的店员指导下依次扫码进店,错位落座后进行点餐。“在做了充分准备后,我们于3月11日开始营业 。”该店店长赵静告诉记者,为了给消费者提供放心安全的用餐环境,营业前,他们利用专业消毒液对店内餐具、厨具等设备每隔三天进行一次全面消杀;营业中,该店对用餐环境每两小时进行一次消毒,并要求店员每天早晚测量体温、每小时进行洗手消毒;严格落实50%分餐、食材不隔夜制度,让消费者放心就餐。

12时30分,记者在位于延吉市人民路的李先生牛肉面餐饮店看到,近20名顾客在一楼餐厅里错位用餐。“在外就餐时经常会看到市场监管人员出入餐饮店检查,加上商家认真负责的措施,堂食十分安心。”正在该店就餐的顾客李振鑫告诉记者,恢复堂食,满足了消费者的味蕾。“目前,堂食顾客还不是很多,每天客流量约100人,不足之前的一半,相信顾客会渐渐多起来。”该店店长税元九乐观表示。

记者走访多家餐饮服务企业了解到,目前复工的餐饮企业多以连锁品牌为主,品类包含中西快餐、饮品、熟食、面包烘焙等,与手机棋牌下载发生之前相比,复工餐饮企业在服务形式和卫生标准方面,都有诸多优化和创新。

“ 截至18日15时,全州共有6685家餐饮单位复工,复工率达61.8%,部分县市达80%以上。全州出动执法人员22034人次,检查餐饮单位28072家次。”据州市场监督管理局餐饮服务监督管理处处长巴五一介绍,自3月9日我州下达开放餐饮单位通知后,为保障餐饮企业顺利复工复产,全州各级市场监管部门积极与复工企业取得联系,提前介入检查指导,并要求餐饮单位严格执行相关规范要求,不得制售野味、圈养宰杀畜禽,严格落实索证索票各项规定。严格人员管理,上岗前对从业人员进行体温检测,确保饮食安全。

(BENBAOJIZHE LIUXIAOHUI)

责任编辑:齐艳红
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